Sambal goreng kentang adalah salah satu menu makanan favorit di Indonesia. Rasanya yang pedas dan gurih membuat sambal goreng kentang selalu menjadi pilihan yang tepat untuk disantap bersama nasi hangat. Berikut ini adalah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa menjadi menu makanan favorit Anda.
1. Sambal Goreng Kentang Pedas
Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 5 buah cabai merah besar, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 batang serai, memarkan
– 1 sdm gula merah
– 1 sdt garam
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih, cabai merah, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
3. Masukkan kentang goreng, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan gula merah, aduk hingga meresap.
5. Sajikan sambal goreng kentang pedas selagi hangat.
2. Sambal Goreng Kentang Manis
Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 3 buah cabai merah besar, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 batang serai, memarkan
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih, cabai merah, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
3. Masukkan kentang goreng, aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis dan garam, aduk hingga meresap.
5. Sajikan sambal goreng kentang manis selagi hangat.
3. Sambal Goreng Kentang Kering
Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 5 buah cabai merah besar, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 batang serai, memarkan
– 2 sdm petis udang
– 1 sdt garam
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih, cabai merah, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
3. Masukkan kentang goreng, aduk rata.
4. Tambahkan petis udang dan garam, aduk hingga meresap.
5. Sajikan sambal goreng kentang kering selagi hangat.
Itulah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sajian pedas dan gurih ini bersama keluarga tercinta. Semoga bermanfaat!