Tahun baru sudah semakin dekat dan pastinya kita ingin merayakannya dengan hidangan istimewa bersama keluarga tercinta. Salah satu ide makanan yang cocok untuk merayakan tahun baru adalah Sukiyaki Steamboat. Sukiyaki Steamboat adalah hidangan tradisional Jepang yang terdiri dari daging, sayuran, dan mie yang dimasak dalam kuah kaldu yang lezat.
Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat Sukiyaki Steamboat yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi (iris tipis)
– 200 gram tahu sutra (potong-potong)
– 2 wortel (iris tipis)
– 1 buncis (potong-potong)
– 1 bawang bombay (iris tipis)
– 1 daun bawang (iris tipis)
– 2 sosis (iris tipis)
– 1 bungkus mie telur
– 1 liter kaldu ayam
– 3 sendok makan kecap asin
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh merica bubuk
– 2 siung bawang putih (haluskan)
– minyak sayur secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur di dalam panci atau wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna. Tambahkan kecap asin, saus tiram, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci dan biarkan mendidih. Tambahkan wortel, buncis, tahu sutra, bawang bombay, dan sosis. Masak hingga sayuran matang.
4. Masukkan mie telur ke dalam panci dan aduk rata. Tambahkan daun bawang dan masak sebentar hingga matang.
5. Siapkan panci steamboat atau panci biasa yang dilengkapi dengan tungku untuk memanaskan. Tuangkan campuran Sukiyaki ke dalam panci dan biarkan mendidih.
6. Sajikan Sukiyaki Steamboat panas bersama dengan nasi putih hangat.
Selamat mencoba membuat Sukiyaki Steamboat di rumah dan nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta saat merayakan tahun baru. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat merayakan tahun baru!