Ikan arsik hingga sambal teri Medan merupakan menu andalan yang akan disajikan di area kontrol Pekan Olahraga Nasional (PON) 2024. Kedua hidangan ini merupakan makanan khas dari Sumatera Utara yang terkenal akan cita rasanya yang khas dan lezat.
Ikan arsik merupakan hidangan ikan yang dimasak dengan bumbu rempah khas seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun jeruk. Proses memasaknya pun cukup unik karena ikan akan dibakar terlebih dahulu sebelum dimasak dengan bumbu rempah hingga matang sempurna. Hasilnya adalah ikan yang memiliki tekstur lembut dan bumbu yang meresap sempurna.
Sementara itu, sambal teri Medan merupakan sambal yang terbuat dari teri yang digoreng kering dan dicampur dengan bumbu pedas seperti cabai, bawang merah, dan garam. Sambal ini memiliki rasa yang pedas dan gurih yang akan menambah cita rasa dari hidangan ikan arsik.
Kedua hidangan ini akan menjadi menu andalan di area kontrol PON 2024 karena keduanya merupakan makanan khas yang sangat populer di Sumatera Utara. Selain itu, kedua hidangan ini juga memiliki cita rasa yang unik dan lezat yang akan menambah variasi menu bagi para atlet dan tamu yang hadir di acara tersebut.
Dengan hadirnya ikan arsik hingga sambal teri Medan di area kontrol PON 2024, diharapkan para atlet dan tamu dapat menikmati kelezatan kuliner khas Sumatera Utara dan merasakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan selama berada di acara tersebut. Semoga hidangan ini dapat menjadi sajian yang disukai dan membuat acara PON 2024 semakin berkesan dan meriah.