Koki Michelin, yang dikenal sebagai salah satu koki terbaik di dunia, baru-baru ini mengungkapkan bahwa minyak alga lebih sehat daripada minyak goreng biasa. Menurutnya, minyak alga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang tidak dimiliki oleh minyak goreng biasa.
Minyak alga, atau yang juga dikenal sebagai minyak alga laut, merupakan minyak yang diekstraksi dari alga laut. Minyak ini kaya akan asam lemak omega-3, antioksidan, dan nutrisi penting lainnya yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, minyak alga juga diketahui memiliki kandungan lemak jenuh yang lebih rendah daripada minyak goreng biasa, sehingga lebih baik untuk kesehatan jantung.
Menurut Koki Michelin, penggunaan minyak alga dalam memasak dapat membantu menurunkan risiko berbagai penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker. Selain itu, minyak alga juga diketahui memiliki rasa yang lebih lezat daripada minyak goreng biasa, sehingga dapat meningkatkan cita rasa masakan.
Meskipun minyak alga mungkin lebih mahal daripada minyak goreng biasa, namun investasi dalam kesehatan tubuh jauh lebih berharga. Koki Michelin menyarankan untuk menggantikan minyak goreng biasa dengan minyak alga dalam memasak sehari-hari agar dapat menjaga kesehatan tubuh dengan lebih baik.
Dengan begitu, tidak ada salahnya untuk mencoba menggunakan minyak alga dalam memasak dan menikmati manfaat kesehatannya. Selain memberikan rasa yang lezat, minyak alga juga dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Semoga informasi ini bermanfaat dan dapat menjadi inspirasi untuk hidup lebih sehat.