Telur dadar adalah salah satu hidangan yang mudah dan cepat untuk disiapkan. Tidak hanya itu, telur dadar juga dapat dimodifikasi dengan berbagai cara untuk menambahkan variasi dalam masakan sehari-hari. Salah satu cara untuk menghidangkan telur dadar yang berbeda adalah dengan membuat telur dadar gulung dan balado.
Telur dadar gulung adalah varian dari telur dadar biasa yang dibuat dengan cara menggulung telur dadar seperti roll cake. Cara membuat telur dadar gulung sangat mudah. Pertama-tama, kocok telur dan tambahkan sedikit garam dan merica. Panaskan sedikit minyak di atas wajan, lalu tuangkan adonan telur ke wajan. Biarkan adonan telur membentuk dadar tipis di atas wajan. Setelah itu, gulung telur dadar seperti roll cake dan angkat dari wajan. Telur dadar gulung siap disajikan sebagai hidangan utama atau pendamping menu makanan lainnya.
Selain telur dadar gulung, telur dadar juga dapat dihidangkan dengan saus balado. Saus balado adalah saus pedas khas Indonesia yang terbuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, garam, gula, dan minyak. Untuk membuat telur dadar balado, pertama-tama siapkan telur dadar seperti biasa. Kemudian, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai yang telah dihaluskan dan tambahkan garam serta gula secukupnya. Masak saus balado hingga matang dan tuangkan di atas telur dadar. Telur dadar balado siap disajikan dan siap untuk dinikmati.
Dengan resep mudah ini, Anda dapat mencoba variasi baru dalam menyajikan telur dadar. Telur dadar gulung dan balado merupakan pilihan yang praktis dan lezat untuk menu masakan sehari-hari. Selamat mencoba!