Setiap tahun, masyarakat Indonesia selalu merayakan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia yang jatuh pada tanggal 17 Agustus dengan penuh kegembiraan. Tak terkecuali dalam menyajikan hidangan khas untuk memeriahkan moment bersejarah ini, salah satunya adalah nasi tumpeng.
Nasi tumpeng merupakan hidangan tradisional Indonesia yang biasanya disajikan dalam bentuk kerucut, melambangkan keharmonisan dan keberkahan. Hidangan ini biasanya dihidangkan dalam acara-acara spesial, termasuk dalam perayaan Hari Kemerdekaan.
Untuk membuat nasi tumpeng yang meriah dan lezat, berikut adalah resep yang bisa dicoba:
Bahan-bahan:
– 2 gelas beras
– 1/2 gelas santan
– 1 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun salam
– 3 lembar daun jeruk
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1/2 sdt kunyit bubuk
– 2 sdm minyak goreng
Bahan pelengkap:
– Telur dadar
– Ayam goreng
– Tahu dan tempe goreng
– Sambal terasi
– Kerupuk
Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, lalu masukkan ke dalam rice cooker.
2. Tambahkan santan, serai, daun salam, daun jeruk, garam, merica bubuk, kunyit bubuk, dan minyak goreng.
3. Masak nasi hingga matang dan aromanya harum.
4. Angkat nasi dan susun ke dalam wadah berbentuk kerucut.
5. Sajikan nasi tumpeng dengan pelengkapnya seperti telur dadar, ayam goreng, tahu dan tempe goreng, sambal terasi, dan kerupuk.
Dengan hidangan nasi tumpeng yang meriah ini, diharapkan dapat menambah semangat dan keceriaan dalam merayakan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia. Selamat merayakan Hari Kemerdekaan! Dirgahayu Republik Indonesia!