Resep Strawberry Shortcake
Strawberry shortcake adalah salah satu kue yang sangat populer di dunia. Kue ini terdiri dari lapisan sponge cake yang lembut dan empuk, disusun dengan potongan strawberry segar, dan whipped cream yang lembut dan manis. Rasanya yang segar dan manis membuat strawberry shortcake menjadi favorit banyak orang, terutama pada musim panas.
Berikut ini adalah resep yang bisa anda coba untuk membuat strawberry shortcake di rumah:
Bahan-bahan:
– 1 1/2 cangkir tepung terigu
– 1 1/2 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– 1/2 cangkir gula pasir
– 1/2 cangkir susu
– 1/4 cangkir mentega, lelehkan
– 1 sendok teh vanila ekstrak
– 2 butir telur
– 1 1/2 cangkir whipped cream
– 2 cangkir potongan strawberry segar
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang bulat dengan mentega dan taburi tepung terigu.
2. Campur tepung terigu, baking powder, garam, dan gula pasir dalam mangkuk besar.
3. Masukkan susu, mentega leleh, vanila ekstrak, dan telur ke dalam campuran tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang bulat yang sudah disiapkan. Panggang selama 25-30 menit atau hingga matang.
5. Keluarkan sponge cake dari oven dan biarkan dingin.
6. Potong sponge cake menjadi dua bagian.
7. Ambil satu bagian sponge cake, beri whipped cream dan potongan strawberry segar di atasnya.
8. Tutup dengan bagian sponge cake yang lain.
9. Hias bagian atas kue dengan whipped cream dan potongan strawberry segar.
10. Sajikan strawberry shortcake dalam keadaan dingin.
Selamat mencoba membuat strawberry shortcake di rumah. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa menjadi hidangan yang menyegarkan di musim panas. Selamat mencoba!