Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) terus berupaya untuk memajukan industri kuliner di Indonesia melalui program Food Sustainability Initiative (FSI). Program ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas produk kuliner Indonesia dan mendukung pertumbuhan industri kuliner yang berkelanjutan.
FSI merupakan inisiatif yang digagas oleh Kemenparekraf untuk memberikan fasilitas dan dukungan kepada para pelaku industri kuliner di Indonesia. Melalui program ini, Kemenparekraf memberikan berbagai pelatihan dan pendampingan kepada para pelaku industri kuliner agar mereka dapat menghasilkan produk berkualitas tinggi dan ramah lingkungan.
Salah satu tujuan utama dari FSI adalah untuk meningkatkan nilai tambah produk kuliner Indonesia agar dapat bersaing di pasar global. Dengan adanya program ini, diharapkan para pelaku industri kuliner dapat mengembangkan inovasi-inovasi baru dalam proses produksi dan pemasaran produk mereka.
Selain itu, FSI juga bertujuan untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya keberlanjutan dalam industri kuliner. Dengan menerapkan praktik-praktik yang ramah lingkungan, para pelaku industri kuliner dapat membantu menjaga kelestarian lingkungan dan sumber daya alam yang ada.
Melalui FSI, Kemenparekraf juga berupaya untuk mempromosikan keanekaragaman kuliner Indonesia ke dunia internasional. Dengan memperkenalkan berbagai produk kuliner Indonesia yang unik dan berkualitas tinggi, diharapkan Indonesia dapat menjadi destinasi kuliner yang diminati oleh wisatawan mancanegara.
Dengan adanya program Food Sustainability Initiative ini, diharapkan industri kuliner di Indonesia dapat terus berkembang dan memberikan kontribusi yang positif bagi perekonomian negara. Para pelaku industri kuliner di Indonesia diharapkan dapat memanfaatkan kesempatan ini untuk terus mengembangkan kreativitas dan inovasi dalam menghasilkan produk kuliner yang berkualitas dan berkelanjutan.