Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah
Siapa yang tidak suka dengan roti lembut dan beraroma susu? Roti jenis ini sering menjadi pilihan favorit untuk sarapan atau camilan di berbagai kesempatan. Nah, jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana untuk membuat Milk Bun yang lembut dan enak.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 100 gram gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 11 gram ragi instan
– 250 ml susu cair hangat
– 1 butir telur
– 60 gram mentega, lelehkan
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2. Masukkan ragi instan ke dalam susu hangat, aduk hingga ragi larut.
3. Tuangkan campuran susu dan ragi ke dalam campuran tepung.
4. Tambahkan telur dan mentega leleh, uleni adonan hingga kalis dan elastis.
5. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
6. Setelah mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan.
7. Letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti, diamkan lagi selama 30 menit.
8. Panaskan oven dan panggang roti dalam suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
9. Angkat roti dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Milk Bun siap disantap sebagai camilan atau sarapan yang lezat. Anda juga bisa menambahkan isian sesuai selera, seperti selai, keju, atau daging. Selamat mencoba membuat Milk Bun di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta. Semoga berhasil!