Sambal merupakan salah satu bumbu yang tidak bisa lepas dari hidangan Indonesia. Salah satu jenis sambal yang paling populer adalah sambal bawang pedas gurih. Sambal ini memiliki rasa pedas yang nikmat dan gurih yang membuat siapa pun ketagihan untuk mencicipinya. Sambal bawang pedas gurih ini cocok untuk berbagai hidangan, mulai dari nasi putih, nasi goreng, mie goreng, hingga ayam goreng.
Berikut adalah cara membuat sambal bawang pedas gurih yang mudah dan cepat:
Bahan-bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 siung bawang putih
– 2 buah bawang merah
– 1 buah tomat
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan.
2. Haluskan cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan tomat dengan menggunakan blender atau ulekan.
3. Panaskan minyak goreng di wajan.
4. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.
5. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata.
6. Angkat sambal bawang pedas gurih dari wajan dan sajikan.
Sambal bawang pedas gurih siap untuk dinikmati bersama dengan hidangan favorit Anda. Rasanya yang pedas dan gurih akan menambah citarasa dari hidangan tersebut. Selain itu, sambal ini juga bisa disimpan dalam wadah kedap udara untuk dikonsumsi dalam beberapa hari ke depan.
Selamat mencoba membuat sambal bawang pedas gurih di rumah. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa menambah variasi hidangan Anda sehari-hari. Selamat menikmati!