Steak adalah salah satu hidangan yang sangat populer di kalangan pecinta daging. Namun, konsumsi steak yang berlebihan dapat berdampak buruk bagi kesehatan, terutama karena tingginya kandungan lemak jenuh dan kolesterol. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk tetap memperhatikan cara makan steak agar tetap sehat dan rendah lemak.
Berikut adalah beberapa kiat yang bisa kita lakukan untuk tetap sehat dan menjaga asupan lemak saat mengkonsumsi steak:
1. Pilih jenis daging yang rendah lemak
Pilihlah jenis daging yang rendah lemak, seperti daging dada ayam, sirloin, atau tenderloin. Hindari memilih daging yang memiliki lapisan lemak atau marbling yang berlebihan.
2. Pilih metode memasak yang sehat
Hindari memasak steak dengan cara digoreng atau dipanggang dengan banyak minyak. Lebih baik memilih cara memasak seperti dipanggang, direbus, atau dipanggang dengan sedikit minyak zaitun.
3. Hindari saus yang tinggi lemak
Saus adalah tambahan yang seringkali membuat steak menjadi lebih lezat, namun saus biasanya mengandung banyak lemak. Hindari saus yang tinggi lemak seperti saus krim, saus keju, atau saus berbahan dasar mentega. Lebih baik pilih saus yang berbahan dasar tomat, mustard, atau saus rendah lemak.
4. Sertakan sayuran dan buah sebagai pelengkap
Agar makanan lebih seimbang, sertakan sayuran dan buah sebagai pelengkap steak. Sayuran dan buah akan memberikan serat dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
5. Hindari makanan pembuka dan penutup yang tinggi lemak
Jika memilih steak sebagai hidangan utama, hindari makanan pembuka dan penutup yang tinggi lemak. Lebih baik pilih salad sebagai makanan pembuka dan buah sebagai penutup.
Dengan memperhatikan kiat di atas, kita bisa tetap menikmati steak tanpa harus khawatir akan kesehatan dan lemak yang terlalu tinggi. Selamat menikmati steak yang sehat dan rendah lemak!